Diversos estudios han demostrado que las dietas veganas convenientemente planificadas son muy saludables y pueden contribuir a disminuir el riesgo de determinadas enfermedades como la obesidad, diabetes tipo 2, enfermedad cardiovascular e incluso algún tipo de cáncer. Sin embargo excluye grandes grupos de alimentos, por lo que esta dieta debe ser controlada por un especialista para prevenir el déficit de nutrientes que a veces solo se encuentran en alimentos de origen animal.
El pérfil vegano está indicado para personas veganas o que sigan una dieta mayoritariamente vegana y que desean asegurarse de que su alimentación se ajusta a los requerimeientos nutricionales, tambíen para aquellas personas que deseen evaluar su estado nutricional antes de adoptar una alimentación vegana
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